Renaud Fourcade - Chef cuisinier en lycée

Dans cette émission, Michel DURU reçoit Renaud Fourcade, chef cuisinier en lycée. Il nous explique comment il organise la préparation de repas sain et durable. Il nous sensibilise également à l’importance des échanges et du partage d’expériences avec ses pairs pour relever ce défi au quotidien.